Half Pension Menu's
Hieronder ziet u een aantal voorbeelden van onze halfpension menu's.
U kunt bij ons reserveren op basis van halfpension of kiezen voor één van onze arrangementen waarin dit viergangen keuzemenu verwerkt is.
T
evens kunt u nog tot 17.00 uur op de dag zelf voor dit menu kiezen.D
e prijs bedraagt € 27,50 per persoon.
Tijdens Kerstmis en bijzondere evenementen zoals de Amstel Goldrace gelden andere tarieven.
De aanvangstijd is tussen 18.30 uur en 19.00 uur.
In verband met de voorbereidingen voor de Kerstmenu's zullen wij in de week van 16 t/m 20 december een aantal dagen de keuken gesloten hebben.
I
n de periode van 22 tot 27 december hebben wij geen halfpension.*
**
Chefs Flammkuchen
***
V
arkenshaasgeschnetzeltes met frites en gemengde groente
of
Zeebaarsfilet met beurre blanc, frites en gemengde groente
***
C
heesecake met kersen
*
**Donderdag 12 december
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
***
Kerriesoep met een vleugje kokos
***
Diamanthaas met champignonroomsaus,
gebakken aardappeltjes,
rode kool met appeltjes
of
Sliptongetjes met dashibotersaus,
gebakken aardappeltjes en bospeen
***
Tiramisu
***
Vitello tonnato
***
Minestronesoep
***
Kip Stroganoff met frites, erwtjes en worteltjes, appelcompote
of
Heekfilet met frites, erwtjes en worteltjes, appelcompote, dragonmayonaise
***
Apfelstrudel met vanillesaus
Consommé Henri IV
Dubbel getrokken groentesoepje
**
*
Kippenpasteitje
***
K
alfslende met gebakken aardappeltjes,
gemengde groente, dragonsaus
of
Zeeduivelfilet met gebakken aardappeltjes,
uien in tempura, dragonsaus
***
Cheesecake met kersen
***
Huzarensalade
**
*Heldere kippensoep
***
Rosbief van de kogel met eigen jus,
appelcompote, bonne femme, pommes carrées
of
Tonijn van de grill met citroenbotersaus
***
Dame Blanche
***
Salade caprese
Italiaanse salade met basilicum, tomaat en mozzarella
***
Gazpacho
Spaanse, koude tomatensoep
*
**
Eendenbout met couscous, ratatouille en gebakken krieltjes
of
Zalmfilet met couscous, ratatouille en gebakken krieltjes
***
T
iramisu
***
Zwiterse salade
***
Soep van de dag
***
Kalfsentrecôte met dikke frites, ijsbergsla en dragonsaus
of
Fish and chips met piccalilly en ijsbergsla
***
Cheesecake met aardbeienparfait
***
Maandag 22 juli
Gravad Lachs
Huis gemarineerde zalm
***
Aspergesoepje
***
Boeuf Bourguignon met aardappelkroketjes,
pommes mousseline, erwtjes en worteltjes
of
Z
eebaarsfilet met dashibotersausje,
pommes mousseline, erwtjes en worteltjes
***
Irish Coffee parfait
***
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
***
Champignonsoep
***
Varkenshaasmédaillons met hollandaisesaus,
orzo, fijne groentjes en pommes parisiennes
of
Heekfilet met hollandaisesaus, orzo,
fijne groentjes en pommes parisiennes
***
Flensjes met sinaasappelsaus en vanille-ijs
***
Pastasalade met tonijn
***
Fritattensoep
*
**
Kogelbiefstuk met pepersaus, gebakken krieltjes,
boontjes met sjalotje en spek
of
Zeeduivelfilet met tomaatje gevuld met spinazie
en een licht botersausje
***
Panna cotta met rood fruit
***
Kippensoep
***
Chefs Lasagna
***
Rosbief met frites, remouladesaus,
zomergroentjes en witte koolsalade
of
Sliptongetjes met frites, remouladesaus,
zomergroentjes en witte koolsalade
***
Chocolade mousse met advocaat
***
Woensdag 17 juli
Tomatensoep
***
Hartig gevuld flensje
**
*
Limburgs kloostervarken met lintpasta,
bospaddenstoelen en broccoli
of
Spies met scampis met lintpasta,
broccoli en bospeen
***
Brusselse wafel met kersen en slagroom
***
Dinsdag 16 juli
Krabcocktail
*
**
Consommé Henri IV
***
Coq au vin
Kip in rode wijnsaus met uitjes, spekjes,
rozemarijn en rosevalaardappeltjes
of
Vispannetje
***
Apfelstrudel met vanille-ijs
***
Maandag 15 juli
Oosters pompoensoepje
***
Kleine salade met gebakken brie
***
Biefstuk van diamanthaas met roerbakgroente,
pommes parisiennes, gebakken champignons en eigen jus
of
Zeebaarsfilet met een licht botersausje,
roerbakgroente
en pommes parisiennes
***
Crème brulée
***
Zondag 14 juli
Vermicellisoepje
***
Pittige penne
***
Geschnetzeltes met aardappelkroketjes,
gekarameliseerde witlof
en gemengde salade
of
Kabeljauwwang met pommes mousseline en sugar snaps,
gemengde salade
***
Sorbetijs met vers fruit
***
Zaterdag 13 juli
Pittige avocadosalade
***
R
undvleessoepje
***
Italiaanse kip met Serranoham, gremolata,
risotto met asperges
of
Geroerbakte zalm met risotto en asperges
***
Flensje met rabarber
***
Vrijdag 12 juli
Groentesoepje
***
Toast met champignons
***
Schnitzel met bonne femme, remouladesaus en ijsbergsalade
of
Vis van de markt met bonne femme,
r
emouladesaus en ijsbergsalade
***
Dame Blanche
***
Menu van donderdag 11 juli
Cocktail Monica
***
Kokoskerriesoepje
***
Lamsrumpsteak met eigen jus, parelcouscous
met paprika en courgette
en yoghurt met harissa
of
Zeeduivelwangetjes met parelcouscous met paprika
en courgette
en yoghurt met harissa
***
Gâteau Misérable
***
Woensdag 10 juli
***
Kippenpasteitje
***
Varkenshaas met champignonroomsaus,
gebakken krieltjes, haricots verts
of
Zalmfilet met hollandaisesaus,
gebakken krieltjes, haricots verts
*
**
Aardbeien Romanov
***
Dinsdag 9 juli
Champignonsoepje
***
Chefs flammkuchen
***
Kip Stroganoff met erwtjes, worteltjes en appelcompote
of
Heekfilet met witte wijnsaus, gekarameliseerde witlof,
erwtjes en worteltjes
***
Irish Coffee parfait met crème anglaise
***
Maandag 1 juli
Aspergeroomsoepje
***
Kleine pasta met gremolata
*
**
Biefstuk van diamanthaas met frites,
gemengde groente en béarnaisesaus
of
Sliptongetjes met frites,
gemengde groente en dragonmayonaise
***
S
orbetijs met meloen
***
Aspergeroomsoepje
***
Parmigiana di melanzana
Groentelasagna
***
Cassoulet van kip met dragon met pommes noisettes
of
Zeeduivelfilet met basmatirijst en pommes noisettes
***
Dame Blanche
Menu van zaterdag 8 juni
Pittige Thaise salade met rundvlees en avocado
***
Aspergeroomsoepje
***
Lamsrumpsteak met rozemarijnjus,
roerbakasperges en
gebakken champignons
of
Kabeljauwwangetjes met orzo en bospeentjes
***
Verrassingsdessert
***
Aspergesoep
***
Kippenpasteitje
***
Runderbavette met béarnaisesaus, frites,
crème van pastinaak en gemengde salade
of
Sliptongetjes met béarnaisesaus, frites,
crème van pastinaak en gemengde salade
***
Dame Blanche
***
Pittige pompoensoep
***
Kleine salade met brie, zontomaatjes, spekjes en champignons
***
Varkenshaasmédaillons met cognacroomsaus,
orzo,
pommes noisettes en zomergroentjes
of
Zeebaarsfilet met Noilly Pratsaus,
pommes noisettes,
zomergroentjes en coleslaw
***
Tiramisu
***
Champignonroomsoepje
***
Groentelasagna
***
Lamsrumpsteak met rozemarijnsaus,
gebakken krieltjes en roerbakasperges
of
Heekfilet met een licht botersausje,
gebakken krieltjes en roerbakasperges
***
Cheesecake met aardbeitjes
***
Menu van zaterdag 11 mei
***
Champignons in kruidenroomsaus
***
Rundersukade met gebakken aardappeltjes,
mousseline en roerbakasperges
of
Zeebaarsfilet met beurre blanc, mousseline en roerbakasperges
***
Dame Blanche
***
Menu van vrijdag 10 mei
Aspergesoepje
***
Lasagna bolognaise
***
Rundersteak met crème van pastinaak,
sojaboontjes en frites
of
Zalmfilet met crème van pastinaak, sojaboontjes en frites
***
Verrassingsdessert
***
Menu van zondag 5 mei
Kokoskerriesoepje
***
Chefs Flammkuchen
***
Varkenshaas met gebakken krieltjes,
béarnaisesaus,
erwtjes en worteltjes, rabarber
of
Sliptong met gebakken krieltjes,
béarnaisesaus,
erwtjes en worteltjes, rabarber
***
Yoghurt ijs met aardbeien
***
Menu van zaterdag 4 mei
Kippensoep
***
Groene curry met kip, basmatirijst, pommes noisettes
of
Groene curry met scampis, basmatirijst, pommes noisettes
***
Verrassingsdessert
***
Menu van vrijdag 3 mei
Champignonroomsoepje
***
Huisgemaakte groentelasagna
***
Gekonfijt eendenboutje met parelcouscous,
courgette en paprika
of
Gebakken zalmfilet met parelcouscous, courgette en paprika
***
Gâteau Misérable met vanillesaus
***
Menu van donderdag 2 mei
Carpaccio met pijnboompitjes en truffeldressing
***
Consommé Henri IV
***
Rundersucade met pommes parisiennes, lentegroentjes en aardappelmousseline
of
Zeebaarsfilet met beurre blanc, pommes parisiennes,
lentegroentjes
en aardappelmousseline
***
Aardbeien Romanoff
***
Menu van woensdag 1 mei
Aspergeroomsoepje
***
Kleine pasta
***
Diamanthaas met eigen jus, frites en gemengde groentjes
of
Heekfilet met hollandaisesaus, frites en gemengde groentjes
***
Dame Blanche
Menu van zaterdag 20 april
Klassieke runderbouillon met kervel
***
Chefs Pasta
***
Diamanthaas met béarnaisesaus, coleslaw,
roerbakasperges en pommes parisiennes
of
Z
eebaarsfilet met parelcouscous en pommes parisiennes
***
Cheesecake met bosvruchten en aardbeien
Menu van vrijdag 19 april à € 32,50
Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
***
Aspergesoepje
***
Varkenshaas met champignonroomsaus, frites en gemengde groente
of
Sliptongetjes met ravigotesaus, frites en gemengde groente
***
T
iramisu
***
Menu van zaterdag 13 april
Kipkerriesoepje met een vleugje kokos
***
Huisgemaakte lasagna
***
Risotto met asperges, kabeljauwwang en scamp
i
of
Varkenshaas met champignonroomsaus,
gemengde groente,
frites en ijsbergsla
***
Cheesecake met yoghurtijs
***
